Brocomole

Brocomole En pleno verano es muy apetitoso tomar algo antes de la cena. Vimos esta receta en Vogue.es y nos pareció de lo más cool, así que… la hemos hecho y la verdad está buenísima. Realmente el sabor es adictivo. El brocoli aporta hierro, vitamina E y calcio,  además es muy bueno para la piel y […]

Hamburguesa japonesa

Hamburguesa Japonesa

  Deliciosa receta de Hamburguesa de ternera. En esta ocasión hicimos mini hamburguesas. Poner en el pan wasabi y un poco de salsa de soja. No pasarse con la soja para que no quede demasiado salada. Encima de la hamburguesa poner mayonesa y los brotes de lechugas. La combinación es deliciosa.  

Hojaldre con espinacas y queso de cabra

  Hojaldre con espinacas y queso de cabra Os traemos una receta sencilla, rápida y muy rica!! Ingredientes: 1 base de hojaldre, 2 bolsas de espinacas frescas, 4 lonchas queso chedar, 2 ajitos, sal, pimienta, aceite de oliva y queso de cabra. Modo de hacer: En el horno precalentado poner la bases de hojaldre cortada […]

Pizza vegetal

Pizza vegetal – receta

Pizza vegetal – receta italiana para hacer la verdadera pizza al taglio. Ingredientes: Masa de pizza casera: receta 1 calabacín cortado muy fino Queso mozzarela Bacon cortado muy fino Champiñones cortados finos Pimienta Modo de hacerla: Una vez fermentada la masa extender bien en una bandeja de horno previamente untada con aceite. Poner un poco de […]

Masa de pizza italiana

Masa de pizza italiana – receta

Masa de pizza italiana – receta Pizza al taglio Esta receta nos la ha enseñado Roberta, una italiana del sur con mucho arte.   Ingredientes para la masa: 1kg de harina Levadura fresca, 1 pastilla 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra   Modo de hacerla: Sobre una superficie limpia […]

Napoleones y bolas de brocoli

Hoy va de fritos

Hoy va de fritos … De vez en cuando está bien darse un capricho de fritos. Hoy hemos hecho: Napoleones – Triángulos de masa de croquetas Bolas de brócoli con patata. Ambas variedades estaban deliciosas…     Receta de las “Bolas de brócoli y patata” 2 patatas medianas hervidas y peladas 1 rama de brócoli […]

spaguetti salsa boloñesa

Spaghetti con salsa boloñesa – Receta

  Spaghetti con salsa boloñesa Siempre apetecen unos spaghetti con salsa boloñesa… Aquí teneis la receta: INGREDIENTES: 1 apio 2 zanahorias en trozos media cebolla cortadita 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 400 gr de carne picada 400 gr de tomate triturado sal pimienta nuez moscada MODO DE HACERLA: Sofreir 5 min la […]

Puré de patatas – Receta Thermomix

Puré de patatas  – Receta Thermomix   De vez en cuando apetece un puré de patatas de verdad. Aquí os dejamos la receta para Thermomix:   Ingredientes: 300 gr de patata 200 ml de leche semidesnatada 25 gr de mantequilla media pastilla de caldo de carne de buena marca pimienta nuez moscada   Modo de […]

Crema de champiñones

Crema de champiñones – Receta

INGREDIENTES: 250 g de champiñones 1 patata grande o 2 pequeñas 50 g de mantequilla 1 puerro 500ml leche semidesnatada 2 quesitos sal pimienta Preparación: Derretir la mantequilla en una cazuela, añadir todo cortado en trocitos: los champiñones (limpios), patatas y puerro, añadir la leche, la sal y la pimienta y triturar con la batidora. […]

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