Patata vitelotte al horno

Patatas Vitelotte, también conocidas como patatas moradas.

Deliciosas!!!

Modo de prepararlas:

1. Limpiar bien las patatas.
2. Cortar las patatas cada 1 a 2 mm sin llegar hasta el final.
3. Poner en un recipiente de horno con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
4. Dejar 30 minutos a 200º

Son un elegante acompañamiento para carnes blancas o pescado asado.